大洋网讯 奢华时尚、品牌云集的丽柏广场内，有一处宁静雅致的“绿洲”，位于商场的四层，深褐色全木质的外观，有着低调而神秘的气质。而其名为“喜贺”，取“喜庆欢贺”之意，人生得意须尽欢，喜贺极上烤肉就是一个让人大快朵颐、尽享美食的好去处。

喜贺极上烤肉为日式烤肉店，虽小却承载大美。秉承着日本传统美学中对原始形态的推崇，设计风格上也追求极致简约，深色木材质地的装潢、自然木质地板，均表现出木结构的独特肌理，简洁线条的和风隔板，把12个相对独立的空间划分得清晰明朗，既保留了私密的空间，又不会显得狭隘紧迫。两间包房巧用匠心设计，墙面恰到好处的方圆镂空设计，投射以光影，松树盆栽和日式挂画显得禅意十足。

享用烧肉料理，看似“热火朝天”，也有食客担心香气喷鼻的烧肉会让衣服“沾惹”上同样“香喷喷”的味道，最让人惊喜的是，食客无需为这类事情犯愁！餐厅从日本冲绳岛引进了最新科技产品——无烟电烧烤炉，为华南区首发，其烤炉可达1200°高温，在烧肉烹制的过程中，能让肉的表面变得紧致焦香，并迅速锁住肉质的水分，肉在烧制的过程中油脂滴入炙热的网中，滋滋作响，鸣奏出一首愉快的美食进行曲。而日本最高科技的无烟电烧烤炉采用了先进的地下抽气系统，所有烹制过程中产生的油烟都不会飘散在空气中，而是高效地被吸入至地下抽气系统中，同时，使用电制烧烤炉避免了传统炭炉产生的二氧化碳，做到了真正的无烟、干净、卫生。享用美味烧肉的同时，再也不用担心被油烟“熏香”自己的衣裳。

日式烤肉讲究原汁原味，挑选进口肉类品质等级体系中排列极佳级的上等好肉，精选雪花牛肉、高级肉眼、西冷、小排、后腿肉、牛舌、牛尾……定能满足好肉之徒的口舌之欢。如此取精华所用的优质好肉，并无需酱料腌制，每一块肉都“素颜”呈现在食客餐桌上，深红的肉色、鲜嫩的肉质，看得到均匀分布的大理石脂肪纹理。

从事日料行业已近40年的名厨，在挑选好肉上已经练就了一双“火眼金睛”，光看食材就知道哪些为上等佳货，精心挑选的美国Prime（极佳）等级牛肉，每一斤仅挑选三成的肉，把牛肉最为细腻味美的部分提取出来，精选进口顶级牛肉拥有醇香的肉脂味，送到食客餐桌上时还配以日式禅意的摆盘，让人食指大动，经过无烟电烧烤炉的烧制，呈现柔嫩多汁、甘甜鲜美的质感，吃进嘴里更是把肉的档次升华了。

除了让人齿颊留香的顶级好肉，喜贺还为刁钻的食客准备了不少特色的菜式。日本鹿儿岛的赤鸡，口感柔嫩紧实，运用高温烧制的方式使鸡肉迅速炙烧，香气更浓郁，口感更丰富，肉质更鲜嫩。另有烧烤的和牛舌，取澳洲和牛牛舌最为粉嫩的中心部位，其质感脆韧清淡，熟烤后则是绵迷嫩滑，入口即化，令人回味无穷。

大口啖食极佳肉品，怎能少了酒水饮品的助兴。喜贺入门口处的高脚吧台，陈放了多款上好清酒和日式烧酒。同时也有风靡日本的Highball鸡尾酒，在日式威士忌中加入果汁或碳酸饮料，升腾的泡沫伴着威士忌的香气弥漫，无论是餐前来一杯润喉，还是佐餐，都会点亮一天好心情。温度保持在2°至3°的日本生啤酒也是喜贺一大酒类特色，口味醇正、口感爽快的生啤和和肉的口感特别相配。在喜贺的餐桌上，畅快淋漓地享用美食与美酒，岂不是人生快事！

招募：6人

活动时间：2019年2月27日－3月31日

报名截止：2019年3月30日

地址：广州市越秀区环市东路367号丽柏广场4楼请关注大洋网微信号（gz＿dayoo），工作人员会在2019年2月28日与你电话确认，以电话通知为准，活动最终解释权归大洋网所有！